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Gen Z e vino: la narrativa del disamore è falsa

Tre giovani adulti degustano vini diversi in una enoteca moderna, con scaffali di bottiglie sullo sfondo

Immagina un’enoteca di quartiere, un sabato pomeriggio qualunque. Al bancone, due venticinquenni chiedono “un rosso leggero, di quelli che si bevono freschi” e si fanno raccontare la storia della cantina prima ancora di guardare il prezzo. Non fotografano l’etichetta per…