Cantine e territori
Württemberg: la Toscana sveva da camminare, non solo bere
Chiedi a un italiano cosa gli viene in mente della Germania del vino e la risposta è quasi sempre la stessa: "Riesling".
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Cantine e territori
Visite, territori, consorzi
13 articoli
Cantine e territoriGuida
Cantine da visitare in Toscana vicino Firenze
"Siamo a Firenze quattro giorni, un pomeriggio vorremmo dedicarlo a una cantina — ma dove?" È una delle domande che ci arriva più spesso sul canale, di solito da chi ha già l'hotel prenotato in…
Cantine e territori
Vini greci: vitigni, zone e chicche dai monasteri
Assyrtiko. Provate a dirlo ad alta voce in enoteca e guardate la faccia di chi vi sta accanto: un misto di curiosità e sospetto, come quando qualcuno ordina qualcosa che non sa pronunciare.
Cantine e territori
Sicilia bollicine: l’Etna scommette sul metodo classico
C'è un dato che stona, se conosci la Sicilia del vino: quella dei Nero d'Avola densi, dei Nerello che sanno di lava e cenere, dei rossi che ti restano attaccati al bicchiere.
Cantine e territori
Vendemmia 2026 sotto stress: grandine e crisi globale
Bastano venti minuti. Il tempo di un temporale che si carica sopra una valle, scarica ghiaccio e se ne va, lasciando dietro di sé filari spogliati e grappoli spaccati.
Cantine e territori
Roero, Alessandro Costa nuovo presidente del Consorzio
Attraversi il Tanaro e cambia tutto. Alle spalle restano le colline compatte di Langa, con i loro nomi da manuale e i prezzi da cassaforte; davanti si aprono le Rocche, quei calanchi di sabbia gialla…
Cantine e territoriVisita
Tra fili d’oro e un sorso di storia: i ricami di Oliena e il Nepente che profuma di tradizione
Ci sono luoghi che raccontano una storia senza parlare. Basta camminarci piano, lasciarsi guidare dagli odori della terra e da ciò che resta inciso nei gesti, nei dettagli.
Cantine e territori
Popillia Japonica: il nemico elegante che sbrana le nostre vigne
Ci sono insetti e poi c’è lei, la Popillia Japonica. Un coleottero piccolo e, diciamolo, pure carino a guardarsi, con quelle elitre bronzee e riflessi smeraldo che sembrano uscite da un gioielliere…
Cantine e territoriTaccuino di fiera
Torino DOC: il Bianco che Seduce. Il 12 Maggio a Palazzo Birago si celebra l’eleganza del vino torinese
Il Piemonte è terra di grandi rossi, questo lo sanno tutti. Ma chi ha il coraggio di andare oltre il cliché, scopre che c’è un Piemonte in bianco che non solo regge il confronto, ma seduce.
Cantine e territori
Segreti di cantina: l’importanza della pulizia nelle aziende vinicole
Ho sempre pensato che fare vino fosse un’arte, un equilibrio perfetto tra tradizione e tecnica.