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Allenare il palato senza farsi dire cosa sentire
C'è un momento preciso in cui molti smettono di fidarsi del proprio naso.
Doliarium, il vino raccontato da Alberto Amarante
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Coravin Ocean Blue: l’accessorio del vino diventa causa
Si apre la confezione e il colore salta subito all'occhio: non il solito nero elegante, ma un blu profondo, quasi da accessorio di design più che da attrezzo da cantina.
Leggi l’articoloFoto: coravin.it
Ciao, sono Alberto., hai bussato, ti apro: entra, accomodati. Ti verso un bicchiere e intanto ti racconto
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Württemberg: la Toscana sveva da camminare, non solo bere
Chiedi a un italiano cosa gli viene in mente della Germania del vino e la risposta è quasi sempre la stessa: "Riesling".
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Donne al vertice del vino italiano: cosa sta cambiando
Quattro notizie nella stessa settimana. Un premio alla carriera a una vignaiola che a Montalcino ha fatto scuola, una giovane presidente a capo di uno degli enti più antichi della degustazione…
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Vino novello: è una DOC o solo vino nuovo?
"Ma il novello è quello di San Martino, no?" La domanda ci arriva puntuale ogni autunno, di solito da qualcuno che ha visto lo scaffale del supermercato riempirsi di bottiglie con la fascetta e…
Vino in spiaggia o meglio l’acqua? La guida onesta
Ombrellone piantato storto, telo mezzo insabbiato, borsa frigo che gronda condensa.
AIS, ONAV o WSET: quale corso da sommelier scegliere
Arriva un messaggio sul canale WhatsApp, di sera, di quelli scritti di getto: "Ragazzi, ho appena finito una bottiglia che mi ha aperto la testa.
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