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Gen Z e vino: la narrativa del disamore è falsa
Immagina un’enoteca di quartiere, un sabato pomeriggio qualunque. Al bancone, due venticinquenni chiedono “un rosso leggero, di quelli che si bevono freschi” e si…
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Sam Neill, addio all’attore che era un vignaiolo vero
C’è un uomo che nel 1993 fa due cose destinate a durare. La prima la conosciamo tutti: scappa da un tirannosauro davanti a un…
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AI e critica del vino: può un algoritmo sostituire il palato
Apri la chat, scrivi il prompt, premi invio. “Descrivimi un Grignolino del Monferrato”. Tre secondi dopo hai davanti una scheda di degustazione perfetta: colore…
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Tra fili d’oro e un sorso di storia: i ricami di Oliena e il Nepente che profuma di tradizione
Ci sono luoghi che raccontano una storia senza parlare. Basta camminarci piano, lasciarsi guidare dagli odori della terra e da ciò che resta inciso…
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Popillia Japonica: il nemico elegante che sbrana le nostre vigne
Ci sono insetti e poi c’è lei, la Popillia Japonica. Un coleottero piccolo e, diciamolo, pure carino a guardarsi, con quelle elitre bronzee e…
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Torino DOC: il Bianco che Seduce. Il 12 Maggio a Palazzo Birago si celebra l’eleganza del vino torinese
Un evento per cambiare prospettiva Il Piemonte è terra di grandi rossi, questo lo sanno tutti. Ma chi ha il coraggio di andare oltre…
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