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Allenare il palato senza farsi dire cosa sentire
C'è un momento preciso in cui molti smettono di fidarsi del proprio naso.
Doliarium, il vino raccontato da Alberto Amarante
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Gambero Rosso a Roma: cosa aspettarsi da Nuvola26
Un banco d'assaggio, alle quattro del pomeriggio, ha un suo ritmo preciso: il tintinnio dei bicchieri che tornano vuoti, il produttore che versa guardandoti negli occhi per capire se hai davvero…
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Ciao, sono Alberto., hai bussato, ti apro: entra, accomodati. Ti verso un bicchiere e intanto ti racconto
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Coravin Ocean Blue: l’accessorio del vino diventa causa
Si apre la confezione e il colore salta subito all'occhio: non il solito nero elegante, ma un blu profondo, quasi da accessorio di design più che da attrezzo da cantina.
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Donne al vertice del vino italiano: cosa sta cambiando
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Vino novello: è una DOC o solo vino nuovo?
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Vino in spiaggia o meglio l’acqua? La guida onesta
Ombrellone piantato storto, telo mezzo insabbiato, borsa frigo che gronda condensa.
AIS, ONAV o WSET: quale corso da sommelier scegliere
Arriva un messaggio sul canale WhatsApp, di sera, di quelli scritti di getto: "Ragazzi, ho appena finito una bottiglia che mi ha aperto la testa.
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