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Visite, territori, consorzi
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Cantine e territori
Un banco d'assaggio, alle quattro del pomeriggio, ha un suo ritmo preciso: il tintinnio dei bicchieri che tornano vuoti, il produttore che versa guardandoti negli occhi per capire se hai davvero…
Cantine e territori
Si apre la confezione e il colore salta subito all'occhio: non il solito nero elegante, ma un blu profondo, quasi da accessorio di design più che da attrezzo da cantina.
Cantine e territori
Chiedi a un italiano cosa gli viene in mente della Germania del vino e la risposta è quasi sempre la stessa: "Riesling".
Cantine e territoriGuida
"Siamo a Firenze quattro giorni, un pomeriggio vorremmo dedicarlo a una cantina — ma dove?" È una delle domande che ci arriva più spesso sul canale, di solito da chi ha già l'hotel prenotato in…
Cantine e territori
Assyrtiko. Provate a dirlo ad alta voce in enoteca e guardate la faccia di chi vi sta accanto: un misto di curiosità e sospetto, come quando qualcuno ordina qualcosa che non sa pronunciare.
Cantine e territori
C'è un dato che stona, se conosci la Sicilia del vino: quella dei Nero d'Avola densi, dei Nerello che sanno di lava e cenere, dei rossi che ti restano attaccati al bicchiere.
Cantine e territori
Bastano venti minuti. Il tempo di un temporale che si carica sopra una valle, scarica ghiaccio e se ne va, lasciando dietro di sé filari spogliati e grappoli spaccati.
Cantine e territori
Attraversi il Tanaro e cambia tutto. Alle spalle restano le colline compatte di Langa, con i loro nomi da manuale e i prezzi da cassaforte; davanti si aprono le Rocche, quei calanchi di sabbia gialla…
Cantine e territoriVisita
Ci sono luoghi che raccontano una storia senza parlare. Basta camminarci piano, lasciarsi guidare dagli odori della terra e da ciò che resta inciso nei gesti, nei dettagli.
Cantine e territori
Ci sono insetti e poi c’è lei, la Popillia Japonica. Un coleottero piccolo e, diciamolo, pure carino a guardarsi, con quelle elitre bronzee e riflessi smeraldo che sembrano uscite da un gioielliere…
