Trent’anni fa, quando in America si pensava a “vino italiano”, nella testa dell’americano medio scattava una cosa sola: il fiasco impagliato sul tavolo del ristorante con la candela dentro, la pizzeria di quartiere, il rosso da poco che si beveva…
Un’eclissi non cambia il vino nella bottiglia, ma la vite reagisce alla luce e il nostro assaggio può cambiare con l’ambiente. Scienza, Odissea e un piccolo test sensoriale per il 12 agosto.
«Neanche una. A cena si mangia». Dal rosé sul palco ai Lambruschi di famiglia, dalle osterie alle canzoni: Francesco Guccini e il vino, oltre la leggenda del fiasco e dentro le storie che nascevano intorno al bicchiere.
La prima cosa che notiamo da PizzAut a Monza non è il forno, né il profumo dell’impasto. È il ritmo. Un cameriere ci accompagna al tavolo con una precisione quasi cerimoniale, un altro annuncia le pizze come si annuncia un…
Immagina un’enoteca di quartiere, un sabato pomeriggio qualunque. Al bancone, due venticinquenni chiedono “un rosso leggero, di quelli che si bevono freschi” e si fanno raccontare la storia della cantina prima ancora di guardare il prezzo. Non fotografano l’etichetta per…
C’è un uomo che nel 1993 fa due cose destinate a durare. La prima la conosciamo tutti: scappa da un tirannosauro davanti a un pubblico planetario, in uno dei film più visti della storia del cinema. La seconda la conoscono…
Ramadan Mubarak a tutti coloro che lo stanno osservando! In questo periodo di riflessione e devozione, ispirato da una telefonata con un carissimo amico mussulmano che per consuetudine passerà il Ramadam con la mamma, è interessante esplorare le tradizioni che…
L’astrologia influenza la nostra personalità, le nostre scelte e, perché no, anche i nostri gusti enologici. Se ogni segno zodiacale fosse un vino, quale sarebbe? Scopri l’abbinamento perfetto tra stelle e calici! Ariete – Syrah: il vino impetuoso L’Ariete è…