Torino DOC: il Bianco che Seduce. Il 12 Maggio a Palazzo Birago si celebra l’eleganza del vino torinese
Un evento per cambiare prospettiva Il Piemonte è terra di grandi rossi, questo lo sanno tutti. Ma chi ha il…
Dazi al 200% sul Vino Europeo: Trump Scatena la Tempesta, l’Italia Trema
Un fulmine a ciel sereno si abbatte sull’export italiano: il presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, ha messo sul tavolo…
La Fassona piemontese: Maschio o Femmina? Pregi e differenze di una carne d’eccellenza
La Fassona è una delle carni più pregiate d’Italia, simbolo della tradizione piemontese e apprezzata per la sua tenerezza, il…
La dicotomia del vino: quando la viticoltura convive con il divieto
Ramadan Mubarak a tutti coloro che lo stanno osservando! In questo periodo di riflessione e devozione, ispirato da una telefonata…
Segreti di cantina: l’importanza della pulizia nelle aziende vinicole
Ho sempre pensato che fare vino fosse un’arte, un equilibrio perfetto tra tradizione e tecnica. Ma c’è un aspetto di…
Non farti ingannare dall’etichetta: scegli il vino giusto con questi trucchi
Entro nel supermercato con un obiettivo chiaro: trovare una bottiglia di vino che valga la pena stappare stasera. Davanti a…
Rivoluzione nel Calice: il vino intercontinentale che sta sconvolgendo il mondo (e sfida la legge!)
Immagina di chiudere gli occhi e di lasciarti trasportare in un viaggio sensoriale che attraversa continenti, unendo l’eleganza francese alla…
Grignolino: il vino ribelle del Piemonte che sta tornando alla ribalta!
Snobbato, sottovalutato, dimenticato. Ma chi lo prova non lo scorda più. Il Grignolino è un piccolo capolavoro piemontese che aspetta…
Se il vino avesse un segno zodiacale, quale sarebbe?
L’astrologia influenza la nostra personalità, le nostre scelte e, perché no, anche i nostri gusti enologici. Se ogni segno zodiacale…
IL PASTAIO diventa ACADEMY e la cucina italiana annovera un nuovo ambasciatore in Polonia
Dopo l’esperienza a MasterChef 12, dove ha dimostrato il suo talento come pastaio e promotore della cucina italiana, Mauro ha…
Residuo solido e qualità del vino invecchiato: un segno di autenticità ?
Nel mondo del vino, le bottiglie di annata suscitano sempre grande fascino e curiosità . L’invecchiamento rappresenta una delle fasi più…
Top 10 Curiosità sul Vino: Piccoli Segreti per Apprezzarlo al Meglio
Il vino è molto più di una semplice bevanda: è cultura, storia e scienza. Ecco dieci curiosità e consigli pratici…