IL PASTAIO diventa ACADEMY e la cucina italiana annovera un nuovo ambasciatore in Polonia
Dopo l'esperienza a MasterChef 12, dove ha dimostrato il suo talento come pastaio e promotore della cucina italiana, Mauro ha deciso di portare la sua passione in Polonia, collaborando con la moglie Ewa, fondatrice di Il Pastaio Academy. L'accademia nasce con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento per chef professionisti e appassionati che vogliono perfezionarsi nell'arte della pasta fresca e della cucina italiana. Attraverso masterclass e workshop, il progetto coinvolge chef stellati e non, offrendo un ambiente in cui…