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- Dazi al 200% sul Vino Europeo: Trump Scatena la Tempesta, l’Italia TremaUn fulmine a ciel sereno si abbatte sull’export italiano: il presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, ha messo sul tavolo una proposta choc, minacciando dazi del 200% su vino, champagne e alcolici europei. La mossa arriva come ritorsione alla tariffa del 50% imposta dall’Unione Europea sul whisky americano, aprendo un nuovo capitolo nella guerra commerciale…
- La Fassona piemontese: Maschio o Femmina? Pregi e differenze di una carne d’eccellenzaLa Fassona è una delle carni più pregiate d’Italia, simbolo della tradizione piemontese e apprezzata per la sua tenerezza, il gusto delicato e l’ottimo equilibrio tra parte magra e grassa. Tuttavia, tra gli intenditori, si dibatte spesso su una questione fondamentale: è meglio la Fassona femmina o il Fassone maschio? Fassona femmina vs. Fassone maschio:…
- Alla scoperta del vino perfetto: Cantine, Enoteca o Web? Il tuo viaggio inizia qui!Facciamo questo viaggio insieme! Immagina di varcare la soglia di una cantina: il profumo del legno, il fresco dell’ambiente, e il racconto appassionato del vignaiolo che ti svela i segreti del suo vino. Non è solo una degustazione, è un’esperienza in cantina che ti immerge nel cuore del territorio. Negli ultimi anni, queste visite sono diventate…
- La dicotomia del vino: quando la viticoltura convive con il divietoRamadan Mubarak a tutti coloro che lo stanno osservando! In questo periodo di riflessione e devozione, ispirato da una telefonata con un carissimo amico mussulmano che per consuetudine passerà il Ramadam con la mamma, è interessante esplorare le tradizioni che intrecciano la cultura e la produzione agricola come quella vitivinicola, anche nei contesti in cui…
- Segreti di cantina: l’importanza della pulizia nelle aziende vinicole
Ho sempre pensato che fare vino fosse un’arte, un equilibrio perfetto tra tradizione e tecnica. Ma c’è un aspetto di cui si parla poco e che ho scoperto grazie a un amico che lavora nel settore: la pulizia delle botti e degli impianti. Pulizia ghiaccio secco è una delle tecniche più efficaci per garantire tale…